| 刊年 | 2010 |
| 形態 | 194p ; 26cm |
| シリーズ名 | はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ ; 9
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| 注記 | 文献:p156
その他の著者: 田村孝志, 佐合井治美, 田中浩子, 内田真理子 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 島田, 淳子(栄養) (シマダ, ジュンコ)
田村, 孝志 (タムラ, タカシ)
佐合井, 治美 (サゴイ, ハルミ)
田中, 浩子(1965-) (タナカ, ヒロコ)
内田, 真理子 (ウチダ, マリコ)
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| 分類 | NDC8:498.59
NDC9:498.59 |
| ISBN | 9784759814491
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| 件名 | BSH:給食
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| NCID | BB0402298X |
| 番号 | OTHN : TRC:10058516 |