刊年 | 2007 |
形態 | ix, 979p ; 26cm |
別書名 | Present knowledge in nutrition
|
注記 | 原書第9版(International Life Sciences Institute, c2006)の翻訳 その他の翻訳編集者: 井上修二, 江指隆年, 桑田有, 田中平三, 古川勇次 翻訳監修: 木村修一, 小林修平 文献あり |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
原作言語 | 英語 |
著者情報 | Bowman, Barbara A. Russell, Robert M. 木村, 修一(1929-) (キムラ, シュウイチ) 小林, 修平 (コバヤシ, シュウヘイ) 五十嵐, 脩 (1934-) (イガラシ, オサム) 井上, 修二(1938-) (イノウエ, シュウジ) 江指, 隆年(1939-) (エサシ, タカトシ) 桑田, 有 (クワタ, タモツ) 田中, 平三 (タナカ, ヘイゾウ) 古川, 勇次 (フルカワ, ユウジ)
|
分類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
ISBN | 9784767961187
|
件名 | BSH:栄養
|
NCID | BA84298146 |