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> ほんとうの「食の安全」を考える : ゼロリスクという幻想
書誌情報:ほんとうの「食の安全」を考える : ゼロリスクという幻想
ホントウ ノ ショク ノ アンゼン オ カンガエル : ゼロ リスク ト イウ ゲンソウ
畝山智香子著
京都 : 化学同人 , 2009.11
222p ; 19cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
498.54
U
11219137
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
2009
形態
222p ; 19cm
別書名
ほんとうの食の安全を考える : ゼロリスクという幻想
シリーズ名
DOJIN選書
; 28
注記
参考文献およびサイト: p212-217
略語一覧: p218-222
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
畝山, 智香子
(ウネヤマ, チカコ)
分類
NDC8:498.54
NDC9:498.54
ISBN
9784759813289
件名
BSH:食品衛生
BSH:化学薬品
NCID
BB00297782
番号
OTHN : TRC:09062811
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