| 刊年 | 2010 |
| 形態 | 252p : 挿図 ; 21cm |
| 別書名 | 社会の中の芸術 : 料理・食・芸術文化を中心として
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| シリーズ名 | 放送大学教材 ; 1550314-1-1011
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| 注記 | その他のタイトルはブックジャケットにあり
テレビ教材
参考文献: 章末
索引あり |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 青山, 昌文 (アオヤマ, マサフミ)
坂井, 素思(1950-) (サカイ, モトシ)
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| 分類 | NDC8:704
NDC9:704 |
| ISBN | 9784595311956
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| 件名 | BSH:芸術と社会
BSH:美食
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| NCID | BB01546838 |
| 番号 | OTHN : TRC:10019777 |