ログイン
ヘルプ
×終了
検索
ブックマーク
マイライブラリ
検索条件入力
>
書誌詳細
> 食事設計と栄養のための調理科学実験
書誌情報:食事設計と栄養のための調理科学実験
ショクジ セッケイ ト エイヨウ ノ タメノ チョウリ カガク ジッケン
奥田弘枝, 畑江敬子, 吉岡慶子編著
改訂
東京 : 光生館 , 2010.4
90, 45p ; 26cm
WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る
所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
498.53
S
11211536
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
2010
形態
90, 45p ; 26cm
注記
執筆:奥田弘枝ほか
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
奥田, 弘枝
(オクダ, ヒロエ)
畑江, 敬子(1941-)
(ハタエ, ケイコ)
吉岡, 慶子
(ヨシオカ, ケイコ)
分類
NDC9:498.53
NDLC:PC25
ISBN
9784332050353
件名
NDLSH:調理科学 -- 実験
NCID
BB02480291
番号
NBN : JP21758658
WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る
▲ページトップへ
動画を再生するにはvideoタグをサポートしたブラウザが必要です。