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書誌情報:調理師読本
チョウリシ トクホン
日本栄養士会編
第15版
東京 : 第一出版 , 2010.4
408p ; 23cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
596
C
11211246
利用可
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書誌詳細
刊年
2010
形態
408p ; 23cm
注記
索引あり
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
日本栄養士会
(ニホン エイヨウシカイ)
分類
NDC9:596
NDLC:EG261
ISBN
9784804112169
件名
NDLSH:食品衛生
NDLSH:調理師
NCID
BB02564879
番号
NBN : JP21741692
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