| 刊年 | 2010 |
| 形態 | vi, 167p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | 改訂応用栄養学実習書
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| 注記 | その他の著者: 高早苗, 西山良子, 増野弥生, 松尾千鶴子
文献: p137-139 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 柳沢, 幸江 (ヤナギサワ, ユキエ)
板垣, 裕 (イタガキ, ユタカ)
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| 分類 | NDC8:498.55
NDC9:498.55 |
| ISBN | 9784767904191
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| 件名 | BSH:栄養
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| NCID | BB01927489 |
| 番号 | OTHN : TRC:10024982 |