| 刊年 | 2010 |
| 形態 | viii, 148p : 挿図, 肖像 ; 26cm |
| シリーズ名 | 栄養科学シリーズNEXT
|
| 注記 | 編集: 講談社サイエンティフィク |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 高橋, 吉孝 (タカハシ, ヨシタカ)
辻, 英明(1947-) (ツジ, ヒデアキ)
講談社サイエンティフィク (コウダンシャ サイエンティフィク)
|
| 分類 | NDC8:437
NDC9:437 |
| ISBN | 9784061553576
|
| 件名 | BSH:有機化学
|
| NCID | BB02155202 |
| 番号 | OTHN : TRC:10027247 |