刊年 | 2010 |
形態 | xii, 225p : 挿図 ; 26cm |
シリーズ名 | 新食品・栄養科学シリーズ
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注記 | 新ガイドライン準拠 日本人の食事摂取基準(2010年版)準拠 文献: p207-208 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 灘本, 知憲(1948-) (ナダモト, トモノリ) 宮谷, 秀一 (ミヤタニ, シュウイチ)
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分類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
ISBN | 9784759805888
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件名 | BSH:栄養
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NCID | BB02194816 |
番号 | OTHN : TRC:10022340 |