| 刊年 | 2010 |
| 形態 | viii, 203p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | 改訂栄養学総論
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| シリーズ名 | Nブックス
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| 注記 | 日本人の食事摂取基準(2010年版)準拠
参考文献: p197-198 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 林, 淳三(1923-) (ハヤシ, ジュンゾウ)
高橋, 徹三(1922?-1991) (タカハシ, テツゾウ)
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| 分類 | NDC8:498.55
NDC9:498.55 |
| ISBN | 9784767904047
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| 件名 | BSH:栄養
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| NCID | BB01350268 |
| 番号 | OTHN : TRC:10012623 |