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書誌情報:食品微生物学辞典 = Dictionary of food microbiology
ショクヒン ビセイブツガク ジテン
日本食品微生物学会監修
東京 : 中央法規出版 , 2010.4
341p ; 22cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F参考図書架C
  • R498.54
  • S
  •  
11211299 禁帯出
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書誌詳細
刊年2010
形態341p ; 22cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報日本食品微生物学会 (ニホン ショクヒン ビセイブツ ガッカイ)
分類NDC8:498.54
NDC9:498.54
ISBN9784805832295
件名BSH:食品衛生 -- 辞典
BSH:微生物学 -- 辞典
NCIDBB0171598X
番号OTHN : TRC:10018692

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