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書誌情報:調理学 : 健康・栄養・調理
チョウリガク : ケンコウ エイヨウ チョウリ
安原安代, 柳沢幸江共編
東京 : アイ・ケイコーポレーション , 2009.12
xi, 215p : 挿図 ; 26cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
  • 596
  • C
  •  
11211406 利用可
 

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書誌詳細
刊年2009
形態xi, 215p : 挿図 ; 26cm
注記参考文献あり
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報安原, 安代 (ヤスハラ, ヤスヨ)
柳沢, 幸江 (ヤナギサワ, ユキエ)
分類NDC8:596
NDC9:596
ISBN9784874922712
件名BSH:料理
NCIDBB01038054
番号OTHN : TRC:10000624

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