書誌情報:食品標準成分表 : 五訂増補版

食品標準成分表 : 五訂増補版

ショクヒンヒョウジュンセイブンヒョウ : ゴテイゾウホバン
全国調理師養成施設協会編集
第36版
東京 : 全国調理師養成施設協会
東京 : 調理栄養教育公社 (発売) , 2010.1
307p ; 26cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	資料ID	状態	備考
1	2010	0	南港 2F一般書架B	498.51 S 2010	11210939	利用可

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書誌詳細

刊年	2010
形態	307p ; 26cm
注記	文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「五訂増補日本食品標準成分表」準拠
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
著者情報	全国調理師養成施設協会 (ゼンコクチョウリシヨウセイシセツキョウカイ)
分類	NDC8:498.51 NDC9:498.51
ISBN	9784904138021(2010)
件名	BSH:食品 -- 便覧
NCID	BB00634918
番号	OTHN : TRC:10002239

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