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書誌情報:スタンダード食品学 : 管理栄養士・栄養士のためのフードリテラシー
スタンダード ショクヒンガク : カンリエイヨウシ エイヨウシ ノ タメノ フード リテラシー
五明紀春, 三浦理代共著
東京 : アイ・ケイコーポレーション , 2009.11
255p : 挿図 ; 26cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 498.51
  • G
  •  
11210164 利用可
 

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書誌詳細
刊年2009
形態255p : 挿図 ; 26cm
別書名食品学 : スタンダード
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報五明, 紀春(1942-) (ゴミョウ, トシハル)
三浦, 理代 (ミウラ, マサヨ)
分類NDC9:498.51
NDLC:PC21
ISBN9784874922699
件名NDLSH:食品
NCIDBB00876815
番号NBN : JP21690611

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