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書誌情報:スタンダード食品学 : 管理栄養士・栄養士のためのフードリテラシー
スタンダード ショクヒンガク : カンリエイヨウシ エイヨウシ ノ タメノ フード リテラシー
五明紀春, 三浦理代共著
東京 : アイ・ケイコーポレーション , 2009.11
255p : 挿図 ; 26cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
498.51
G
11210164
利用可
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書誌詳細
刊年
2009
形態
255p : 挿図 ; 26cm
別書名
食品学 : スタンダード
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
五明, 紀春(1942-)
(ゴミョウ, トシハル)
三浦, 理代
(ミウラ, マサヨ)
分類
NDC9:498.51
NDLC:PC21
ISBN
9784874922699
件名
NDLSH:食品
NCID
BB00876815
番号
NBN : JP21690611
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