書誌情報:外食業界のしくみ
ガイショク ギョウカイ ノ シクミ
齋藤訓之著
東京 : ナツメ社 , 2009.12
254p ; 19cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
  • 673.97
  • S
  •  
11209899 利用可
 

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書誌詳細
刊年2009
形態254p ; 19cm
シリーズ名図解雑学 : 絵と文章でわかりやすい!
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報齋藤, 訓之 (サイトウ, サトシ)
分類NDC8:673.9
NDC9:673.97
ISBN9784816347870
件名BSH:飲食店
NCIDBB00243604
番号OTHN : TRC:09060892

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