書誌情報:味噌・醤油入門
ミソ ショウユ ニュウモン
山本泰, 田中秀夫共著
増補改訂4版
東京 : 日本食糧新聞社 , 2009.9
xxvi, 240p ; 18cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
  • 588.6
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11209902 利用可
 

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書誌詳細
刊年2009
形態xxvi, 240p ; 18cm
別書名味噌醤油入門
シリーズ名食品知識ミニブックスシリーズ
注記項目索引: pxv-xxvi
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報山本, 泰
田中, 秀夫
分類NDC8:588.6
NDLC:PC51
ISBN9784889271362
件名NDLSH:味噌
NDLSH:醤油
NCIDBB0020263X

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