刊年 | 2009 |
形態 | vii, 235p ; 26cm |
シリーズ名 | Nブックス
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注記 | 日本人の食事摂取基準(2010年版)準拠 参考文献あり |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 君羅, 満 (キミラ, ミツル) 岩井, 達 (イワイ, サトル) 松崎, 政三 (マツザキ, マサミ) 藤原, 尚子 (フジワラ, ヒサコ)
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分類 | NDC8:498.59 NDC9:498.59 |
ISBN | 9784767903972
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件名 | BSH:給食
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NCID | BB00153341 |
番号 | OTHN : TRC:09053010 |