| 刊年 | 2009 |
| 形態 | 177p ; 21cm |
| 別書名 | A dictionary of English vocabulary and expressions related to food and nutrition
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| 注記 | その他の編著者: 木原美樹子, 本間学, トーマス・ケイトン |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語,英語 |
| 著者情報 | 山根, 一文 (ヤマネ, カズフミ)
木原, 美樹子 (キハラ, ミナコ)
本間, 学(1956-) (ホンマ, マナブ)
Caton, Thomas H.
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| 分類 | NDC8:498.5
NDC9:498.5 |
| ISBN | 9784870971196
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| 件名 | BSH:食品 -- 用語集
BSH:栄養 -- 用語集
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| NCID | BA91689890 |
| 番号 | OTHN : TRC:09049547 |