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> 日本めん食文化の一三〇〇年
書誌情報:日本めん食文化の一三〇〇年
ニホン メンショク ブンカ ノ センサンビャクネン
奥村彪生著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2009.9
547p : 挿図 ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
383.81
O
11209524
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
2009
形態
547p : 挿図 ; 22cm
別書名
日本めん食文化の1300年
注記
学位論文 (美作大学) を一部修正加筆したもの
参考文献: 章末
正誤表あり
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
奥村, 彪生(1937-)
(オクムラ, アヤオ)
分類
NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN
9784540073052
件名
BSH:麺類 -- 歴史
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史
NCID
BA91413437
番号
OTHN : TRC:09048659
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