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書誌情報:食品中の化学物質と安全性
ショクヒンチュウ ノ カガク ブッシツ ト アンゼンセイ
東京 : 日本食品衛生協会 , 2009.7
xvii, 187p : 挿図 ; 26cm

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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架B
  • 498.54
  • S
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11209363 利用可
 

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書誌詳細
刊年2009
形態xvii, 187p : 挿図 ; 26cm
シリーズ名食品安全叢書シリーズ
注記索引: p181-187
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報日本食品衛生協会 (ニホン ショクヒン エイセイ キョウカイ)
分類NDC9:498.54
ISBN9784889250305
件名NDLSH:食品衛生
NDLSH:化学物質
NCIDBA91334239

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