| 刊年 | 2009 |
| 形態 | viii, 237p : 挿図 ; 20cm |
| 別書名 | The suger book
|
| 注記 | 参考文献: p228-231 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 日高, 秀昌(1932-) (ヒダカ, ヒデマサ)
岸原, 士郎 (キシハラ, シロウ)
斎藤, 祥治 (サイトウ, ショウジ)
|
| 分類 | NDC9:588.1 |
| ISBN | 9784490107630
|
| 件名 | BSH:砂糖 -- 便覧
|
| NCID | BA90915189 |
| 番号 | OTHN : TRC:09040535 |