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書誌情報:フード・ウォーズ : 食と健康の危機を乗り越える道
フード ウォーズ : ショク ト ケンコウ ノ キキ オ ノリコエル ミチ
ティム・ラング, マイケル・ヒースマン著
古沢広祐, 佐久間智子訳
東京 : コモンズ , 2009.5
325p ; 19cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
498.5
L
11208960
利用可
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書誌詳細
刊年
2009
形態
325p ; 19cm
別書名
Food wars : the global battle for mouths, minds and markets
フードウォーズ : 食と健康の危機を乗り越える道
注記
参考文献あり
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
原作言語
英語
著者情報
Lang, Tim
Heasman, Michael, 1958-
古沢, 広祐(1950-)
(フルサワ, コウユウ)
佐久間, 智子
(サクマ, トモコ)
分類
NDC8:498.5
NDC9:498.5
ISBN
9784861870569
件名
BSH:食生活
BSH:食品工業
BSH:食料品商
NCID
BA90057111
番号
OTHN : TRC:09026366
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