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書誌情報:食品加工と加工食品 : 管理栄養士・栄養士
ショクヒン カコウ ト カコウ ショクヒン : カンリ エイヨウシ エイヨウシ
菊池修平編著
池田惠美子[ほか]著
新訂
東京 : 樹村房 , 2009.4
x, 163p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
588
S
11208990
利用可
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書誌詳細
刊年
2009
形態
x, 163p ; 26cm
シリーズ名
食べ物と健康
; 3
注記
巻末索引
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
菊池, 修平
(キクチ, シュウヘイ)
池田, 恵美子
(イケダ, エミコ)
分類
NDC8:588
NDC9:588
ISBN
9784883671434
件名
BSH:食品加工
NCID
BA90042260
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