食品加工と加工食品 : 管理栄養士・栄養士
書誌情報:食品加工と加工食品 : 管理栄養士・栄養士
ショクヒン カコウ ト カコウ ショクヒン : カンリ エイヨウシ エイヨウシ
菊池修平編著
池田惠美子[ほか]著
新訂
東京 : 樹村房 , 2009.4
x, 163p ; 26cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
  • 588
  • S
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11208990 利用可
 

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書誌詳細
刊年2009
形態x, 163p ; 26cm
シリーズ名食べ物と健康 ; 3
注記巻末索引
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報菊池, 修平 (キクチ, シュウヘイ)
池田, 恵美子 (イケダ, エミコ)
分類NDC8:588
NDC9:588
ISBN9784883671434
件名BSH:食品加工
NCIDBA90042260

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