| 刊年 | 2009 |
| 形態 | vi, 111p : 挿図 ; 26cm |
| 注記 | その他の共著: 尾木千恵美, 加賀谷みえ子, 桑野稔子, 相良多喜子, 野村幸子, 韓順子, 堀田千津子, 松井元子, 村山伸子, 奥森登志江
奥付の責任表示: 加藤昌彦編者代表
付 (別冊 32p ; 26cm) : 臨地・校外実習ノート
参考文献: p111 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 加藤, 昌彦 (カトウ, マサヒコ)
木村, 友子 (キムラ, トモコ)
井上, 明美 (イノウエ, ハルミ)
江上, いすず(1955-) (エガミ, イスズ)
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| 分類 | NDC8:498.59
NDC9:498.59 |
| ISBN | 9784767903958
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| 件名 | BSH:給食
BSH:栄養
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| NCID | BA90297669 |
| 番号 | OTHN : TRC:09027695 |