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書誌情報:PDCAに基づく給食経営管理実習
PDCA ニ モトズク キュウショク ケイエイ カンリ ジッシュウ
稲井玲子,上田伸男編
京都 : 化学同人 , 2009.4
102p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
498.59
P
11208826
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
2009
形態
102p ; 26cm
注記
付(22p):帳票類
文献あり 索引あり
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
稲井,玲子(1955-)
(イナイ,レイコ)
上田,伸男(1951-)
(ウエダ,ノブオ)
分類
NDC9:498.59
NDLC:EG257
ISBN
9784759811711
件名
NDLSH:給食
NCID
BA90372152
番号
NBN : JP21593748
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