| 刊年 | 2009 |
| 形態 | vii, 171p ; 26cm |
| 注記 | その他の共著者: 岩間昌彦, 牛尾房雄, 碓井之雄, 瀬山義幸, 等々力徹, 福田貢
参考文献あり |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 菅家, 祐輔 (カンケ, ユウスケ)
坂本, 義光 (サカモト, ヨシミツ)
入野, 勤 (イリノ, ツトム)
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| 分類 | NDC8:498.54
NDC9:498.54 |
| ISBN | 9784782705964
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| 件名 | BSH:食品衛生
BSH:化学薬品
BSH:遺伝子組み換え食品
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| NCID | BA89859637 |
| 番号 | OTHN : TRC:09021749 |