乳酸菌 : 健康をまもる発酵食品の秘密
書誌情報:乳酸菌 : 健康をまもる発酵食品の秘密
ニュウサンキン : ケンコウ オ マモル ハッコウ ショクヒン ノ ヒミツ
小崎道雄著
東京 : 八坂書房 , 2009.1
305, 13p ; 19cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1: 新装版0南港 2F一般書架C
  • 588.51
  • K
  •  
11208845 利用可
 

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書誌詳細
刊年2009
形態305, 13p ; 19cm
注記参考文献: p302-305
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報小崎, 道雄(1922-) (コザキ, ミチオ)
分類NDC8:588.51
NDC9:588.51
ISBN9784896949247(: 新装版)
件名BSH:乳酸菌
BSH:発酵
NCIDBA88853566
番号OTHN : TRC:09004727

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