ログイン
ヘルプ
×終了
検索
ブックマーク
マイライブラリ
検索条件入力
>
書誌詳細
>
関連資料一覧:(本学所蔵)
> 食品学 : 栄養機能から加工まで
書誌情報:食品学 : 栄養機能から加工まで
ショクヒンガク : エイヨウ キノウ カラ カコウ マデ
露木英男, 田島眞編著
第2版
東京 : 共立出版 , 2009.1
vi, 179p ; 26cm
WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る
所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
498.51
S
11208834
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
2009
形態
vi, 179p ; 26cm
注記
参考文献: 章末
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
露木, 英男(1926-)
(ツユキ, ヒデオ)
田島, 眞(1944-)
(タジマ, マコト)
分類
NDC8:498.51
NDC9:498.51
ISBN
9784320061637
件名
BSH:食品
NDLSH:食品化学
NCID
BA88883909
番号
OTHN : TRC:09004257
WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る
▲ページトップへ
動画を再生するにはvideoタグをサポートしたブラウザが必要です。