書誌情報:調理学
チョウリガク
川端晶子, 畑明美共著
新訂版
東京 : 建帛社 , 2008.9
vii, 196p ; 26cm
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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
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11208601 利用可
 

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書誌詳細
刊年2008
形態vii, 196p ; 26cm
シリーズ名Nブックス
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報川端, 晶子(1926-) (カワバタ, アキコ)
畑, 明美 (ハタ, アケミ)
分類NDC8:596
NDC9:596
ISBN9784767903781
件名BSH:料理
NCIDBA88255021

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