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書誌情報:ビールの科学 : 麦とホップが生み出すおいしさの秘密
ビール ノ カガク : ムギ ト ホップ ガ ウミダス オイシサ ノ ヒミツ
サッポロビール価値創造フロンティア研究所編
東京 : 講談社 , 2009.3
270p : 挿図 ; 18cm

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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
  • 588.54
  • B
  •  
11208265 利用可
 

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書誌詳細
刊年2009
形態270p : 挿図 ; 18cm
シリーズ名ブルーバックス ; B-1632
注記監修: 渡淳二
参考文献: p263-266
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報サッポロビール価値創造フロンティア研究所 (サッポロビール カチ ソウゾウ フロンティア ケンキュウジョ)
渡, 淳二 (ワタリ, ジュンジ)
ISBN9784062576321
件名NDLSH:ビール
NCIDBA89382647

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