書誌情報:トコトンやさしい発酵の本
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書誌詳細
| 刊年 | 2008 |
| 形態 | 159p ; 21cm |
| 別書名 | 発酵の本 : トコトンやさしい
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| シリーズ名 | B&Tブックス[今日からモノ知りシリーズ]
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| 注記 | 参考文献: p157 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 協和発酵工業 (キョウワ ハッコウ コウギョウ)
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| 分類 | NDC8:588.51
NDC9:588.51 |
| ISBN | 9784526060946
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| 件名 | BSH:発酵
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| NCID | BA86622154 |
| 番号 | OTHN : TRC:08036663 |
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