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書誌情報:食品学実験
ショクヒンガク ジッケン
中谷延二, 菊崎泰枝編著
東京 : 光生館 , 2007.4
iv, 160p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
498.53
S
11206940
利用可
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書誌詳細
刊年
2007
形態
iv, 160p ; 26cm
注記
文献: p159〜160
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
中谷, 延二(1940-)
(ナカタニ, ノブジ)
菊崎, 泰枝(1960-)
(キクザキ, ヒロエ)
分類
NDC8:498.53
NDC9:498.53
ISBN
9784332040460
件名
BSH:食品化学-実験
NCID
BA81666866
番号
OTHN : TRC:07018099
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