刊年 | 2007 |
形態 | 3冊 ; 30cm |
注記 | その他の編者: 渡邊智子, 安井明美, 西牟田守, 竹内昌昭 1:五訂増補日本食品標準成分表編. 2:脂肪酸成分表編. 3:五訂増補日本食品標準成分表・脂肪酸成分表解説編 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 安本, 教伝 (ヤスモト, キョウデン) 渡邊, 智子 (ワタナベ, トモコ) 安井, 明美 (1949-) (ヤスイ, アケミ) 西牟田, 守 (ニシムタ, マモル) 竹内, 昌昭(1935-) (タケウチ, マサアキ)
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分類 | NDC8:498.51 NDC9:498.51 |
ISBN | 9784804111193(1) 9784804111766(2) 9784804111773(3)
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件名 | BSH:食品 -- 便覧
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NCID | BA83077061 |