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書誌情報:校内実習
コウナイ ジッシュウ
富岡和夫, 佐藤玲子編著
新版
東京 : 同文書院 , 2005.5
71p ; 30cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F大型本架
498.59
K
1
11206660
利用可
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書誌詳細
刊年
2005
形態
71p ; 30cm
シリーズ名
給食の運営実習ノート
; 1
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
富岡, 和夫(1927-)
(トミオカ, カズオ)
佐藤, 玲子
(サトウ,レイコ)
分類
NDC8:498.59
NDC9:498.59
ISBN
4810313182
件名
BSH:給食
NCID
BA74040060
番号
OTHN : TRC:05707965
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