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書誌情報:ジャム : ジャム25種・ペクチンの手づくりから販売まで
ジャム : ジャム 25シュ ペクチン ノ テズクリ カラ ハンバイ マデ
小清水正美著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2004.7
178p, 図版 [2] p ; 21cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
628.3
K
11206653
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
2004
形態
178p, 図版 [2] p ; 21cm
シリーズ名
食品加工シリーズ
; 8
注記
参考文献・関連資料: p176-178
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
小清水, 正美
(コシミズ, マサミ)
分類
NDC9:628.3
NDLC:PC61
ISBN
4540031058
件名
NDLSH:ジャム
NCID
BA68652186
番号
NBN : JP20647415
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