食品工場のしくみ
書誌情報:食品工場のしくみ
ショクヒン コウジョウ ノ シクミ
河岸宏和著
東京 : 同文舘出版 , 2005.11
227p : 挿図 ; 21cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
  • 588.09
  • K
  •  
11206481 利用可
 

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書誌詳細
刊年2005
形態227p : 挿図 ; 21cm
シリーズ名ビジュアル図解
注記ジャケットカバーに「Do books」とあり
参考文献: 巻末
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報河岸, 宏和(1958-) (カワギシ, ヒロカズ)
分類NDC8:588.09
NDC9:588.09
ISBN449556921X
件名NDLSH:食品工業
NDLSH:食品製造
NCIDBA74437880
番号OTHN : TRC:05058803

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