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書誌情報:給食経営管理実習ワークブック
キュウショク ケイエイ カンリ ジッシュウ ワークブック
藤原政嘉, 田中俊治, 赤尾正編
岡村吉隆 [ほか著]
岐阜 : みらい , 2008.5
135p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 498.59
  • K
  •  
11206719 利用可
 

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書誌詳細
刊年2008
形態135p ; 26cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報藤原,政嘉 (フジワラ,マサヨシ)
田中,俊治 (タナカ,トシハル)
赤尾,正 (アカオ,タダシ)
岡村,吉隆 (オカムラ,ヨシタカ)
分類NDC9:498.59
NDLC:EG257
ISBN9784860151300
件名NDLSH:給食
NCIDGP55210648
番号NBN : JP21412129

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