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書誌情報:給食経営管理実習ワークブック
キュウショク ケイエイ カンリ ジッシュウ ワークブック
藤原政嘉, 田中俊治, 赤尾正編
岡村吉隆 [ほか著]
岐阜 : みらい , 2008.5
135p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
498.59
K
11206719
利用可
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書誌詳細
刊年
2008
形態
135p ; 26cm
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
藤原,政嘉
(フジワラ,マサヨシ)
田中,俊治
(タナカ,トシハル)
赤尾,正
(アカオ,タダシ)
岡村,吉隆
(オカムラ,ヨシタカ)
分類
NDC9:498.59
NDLC:EG257
ISBN
9784860151300
件名
NDLSH:給食
NCID
GP55210648
番号
NBN : JP21412129
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