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書誌情報:料理をおいしくする仕掛け : 日本の食べごと文化とフードデザイン
リョウリ オ オイシク スル シカケ : ニホン ノ タベゴト ブンカ ト フード デザイン
奥村彪生著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2006.3
229p ; 21cm
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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
  • 596
  • O
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11205454 利用可
 

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書誌詳細
刊年2006
形態229p ; 21cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報奥村, 彪生(1937-) (オクムラ, アヤオ)
分類NDC8:596
NDC9:596
ISBN454005287X
件名BSH:料理
BSH:食生活
NCIDBA76779433
番号OTHN : TRC:06017681

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