書誌情報:高齢者のためのやわらかメニュー : かみやすい、飲みこみやすい

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コウレイシャノタメノヤワラカメニュー : カミヤスイノミコミヤスイ
椎野恵子介護食指導
小菅陽子料理
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2005.10
127p : 挿図 ; 21cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	資料ID	状態	備考
1		0	南港 2F一般書架B	498.59 S	11205621	利用可

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書誌詳細

刊年	2005
形態	127p : 挿図 ; 21cm
シリーズ名	ホームヘルパーお料理サポートシリーズ ; 3
注記	監修: 香川芳子, 杉橋啓子
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
著者情報	椎野, 恵子 (シイノ, ケイコ) 小菅, 陽子 (コスゲ, ヨウコ) 香川, 芳子(1931-) (カガワ, ヨシコ) 杉橋, 啓子 (スギハシ, ケイコ)
分類	NDC8:498.59 NDC9:498.59
ISBN	4789519031
件名	BSH:料理 BSH:高齢者 BSH:嚥下障害
NCID	BA74137683
番号	OTHN : TRC:05049114

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