| 刊年 | 2006 |
| 形態 | vii, 220p ; 26cm |
| シリーズ名 | Nブックス
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| 注記 | 日本人の食事摂取基準(2005年版)の活用準拠 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 江沢, 郁子(1934-) (エザワ, イクコ)
津田, 博子 (ツダ, ヒロコ)
河野, 篤子 (コウノ, アツコ)
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| 分類 | NDC8:498.55
NDC9:498.55 |
| ISBN | 4767903513
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| 無効/取消ISBN | 4767902843
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| 件名 | BSH:栄養
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| NCID | BA76678469 |
| 番号 | OTHN : TRC:06015553 |