食品衛生学
書誌情報:食品衛生学
ショクヒン エイセイガク
白石淳, 小林秀光編
第2版
京都 : 化学同人 , 2007.4
x, 216p : 挿図 ; 26cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 498.54
  • S
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11204673 利用可
 

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書誌詳細
刊年2007
形態x, 216p : 挿図 ; 26cm
シリーズ名エキスパート管理栄養士養成シリーズ ; 12
注記新ガイドライン準拠
参考書: p159-160
付: 赤色透明プラスチックシート(1枚)
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報白石, 淳 (1943-) (シライシ, アツシ)
小林, 秀光(1961-) (コバヤシ, ヒデミツ)
分類NDC8:498.54
NDC9:498.54
ISBN9784759812268
件名NDLSH:食品衛生
NCIDBA81521615

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