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書誌情報:日本料理の歴史
ニホン リョウリ ノ レキシ
熊倉功夫著
東京 : 吉川弘文館 , 2007.12
5, 204p : 挿図 ; 19cm
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巻号
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
383.816
K
11204403
利用可
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書誌詳細
刊年
2007
形態
5, 204p : 挿図 ; 19cm
シリーズ名
歴史文化ライブラリー
; 245
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
熊倉, 功夫(1943-)
(クマクラ, イサオ)
分類
NDC8:383.8
NDC9:383.8162
ISBN
9784642056458
件名
BSH:食生活 -- 歴史
BSH:料理(日本) -- 歴史
NCID
BA83835396
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