刊年 | 2007 |
形態 | 5, 140p ; 26cm |
別書名 | 高齢者の食事介護マニュアル
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注記 | 「高齢者の食事介護マニュアル」(1996年刊)の改題改訂 その他の編著者: 丸山千鶴, 中丸ちづ子, 増田邦子 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 山崎, 文雄(1935-) (ヤマザキ, フミオ) 丸山, 千鶴 (マルヤマ, チズル) 中丸, ちづ子 (ナカマル, チズコ) 増田, 邦子 (マスダ, クニコ)
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分類 | NDC8:498.59 NDC9:498.59 |
ISBN | 9784804111629
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件名 | BSH:料理
BSH:食生活
BSH:高齢者
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NCID | BA83354285 |
番号 | OTHN : TRC:07048034 |