書誌情報:麹
コウジ
一島英治著
東京 : 法政大学出版局 , 2007.7
xiv, 218, xip, 図版 [3] p : 挿図 ; 20cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架C
  • 382.1
  • M
  • 138
11203369 利用可
 

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書誌詳細
刊年2007
形態xiv, 218, xip, 図版 [3] p : 挿図 ; 20cm
別書名麹(こうじ)
シリーズ名ものと人間の文化史 ; 138
注記参考文献: p195-209
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報一島, 英治(1934-) (イチシマ, エイジ)
ISBN9784588213816
件名BSH:麹かび
NCIDBA82332979

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