| 刊年 | 2006 |
| 形態 | iv, 215p ; 26cm |
| 注記 | その他の共著者: 大留光子, 長田早苗, 加藤マチ子, 鈴木麻里子, 高見澤悦子, 花角祐美子, 三好恵子, 山岸明美 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 鈴木, 久乃(1933-) (スズキ, ヒサノ)
殿塚, 婦美子(1940-) (トノズカ, フミコ)
足立, 香代子 (1948-) (アダチ, カヨコ)
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| 分類 | NDC8:498.59
NDC9:498.59 |
| ISBN | 4767903491
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| 件名 | BSH:給食
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| NCID | BA79858627 |
| 番号 | OTHN : TRC:07000215 |