イラスト食品学総論
書誌情報:イラスト食品学総論
イラスト ショクヒンガク ソウロン
種村安子 [ほか] 著
3版
東京 : 東京教学社 , 2005.4
iii, 175p ; 26cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架B
  • 498.51
  • I
  •  
11203597 利用可
 

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書誌詳細
刊年2005
形態iii, 175p ; 26cm
別書名食品学総論 : イラスト
注記参考文献: p169
その他の著: 江藤義春, 道家晶子, 仁王隆子, 西岡茂子, 尾藤宗弘, 山田徳広
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報種村, 安子 (タネムラ, ヤスコ)
分類NDC9:498.51
ISBN4808260166
件名BSH:食品
NDLSH:食品化学
NCIDBA73127662

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