刊年 | 2006 |
形態 | 196p ; 19cm |
別書名 | 集団給食用語辞典
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注記 | 第1刷(2005.3)とは本文部分の頁数が異なる 初版の書名: 集団給食用語辞典 その他の編者: 太田和枝, 原正俊, 中村丁次 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 鈴木, 久乃(1933-) (スズキ, ヒサノ) 太田, 和枝(1934-) (オオタ, カズエ) 原, 正俊 (ハラ, マサトシ) 中村, 丁次(1948-) (ナカムラ, テイジ)
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分類 | NDC8:498.59 NDC9:498.59 |
ISBN | 4804111549
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件名 | NDLSH:給食 -- 辞書
BSH:給食 -- 辞典
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NCID | BA7913252X |